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“家鄉(xiāng)”寬粉系列介紹

“家鄉(xiāng)”寬粉以優(yōu)質馬鈴薯為原料，結合日本的先進技術和中國古老的傳統(tǒng)工藝，實行封閉式生產，流水線作業(yè)，機械與手工相結合，全程執(zhí)行HACCP管理。既解決了批量生產，又保證了食品安全，最主要是延續(xù)傳統(tǒng)工藝和口感。公司精選產于東北黑土地的優(yōu)質馬鈴薯淀粉；生產全程執(zhí)行食品安全管理體系；嚴格控制進出廠檢驗關；全程執(zhí)行可追溯管理。是國內寬粉生產、銷售量最大的企業(yè)之一。

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“家鄉(xiāng)”生粉系列介紹

淀粉，相信大家都不陌生。從古至今，淀粉都是人類和許多動物的主要食物來源之一，是膳食中最為豐富的碳水化合物，對人類生理和文明的演變起到重要作用。我們食用的玉米、小麥、水稻、土豆等的主要成分就是淀粉。

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“家鄉(xiāng)小盒”系列產品介紹

隨著社會的發(fā)展、生活水平的提高，吃食不再是單純解決溫飽和滿足口味的要求，更注重安全和視覺的享受。所以兼具色、香、味、美的高端食材越來越受到消費者的青睞。

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水晶粉扣網鮑

制法：將網鮑提前發(fā)好備用，水晶粉絲焯透瀝干水分、裝盤、將網鮑放砂鍋中入鮑魚汁調口，小火煮5-6分鐘撈出擺盤、蒙汁即可。

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2023

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干鍋水晶粉

制法：講家鄉(xiāng)水晶粉提前用冷水浸泡2小時以上，第二天換水盛盤備用；砂鍋洗凈，加高湯燒開，依次放入酸菜、水晶粉、蝦、肉末等食材，加入調料，煮至4分鐘即可食用。

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如意松花水晶粉

制法：先分別將菠菜、水晶粉絲用沸水焯透后瀝干水分碼盤，再用調料油及鹽、味精等調成熟汁澆置即可。

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水晶粉熗雞絲

制法：西芹切成絲狀鋪底，水晶粉絲用沸水煮透漂涼放置在上面，再將雞胸脯肉絲與其他調料炸成汁澆入即可。

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2023

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關于“家鄉(xiāng)”龍口粉絲

龍口粉絲傳統(tǒng)手工生產技藝具有300多年歷史，目前已被列入國家級非物質文化遺產保護名錄。明末清初，招遠人創(chuàng)造了采用綠豆制作粉絲的新技藝，分推粉、漏粉和曬粉三個手工操作過程。1860年，依靠這一技藝生產的招遠粉絲開始由龍口裝船外運，史稱“龍口粉絲”。

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“家鄉(xiāng)”寬粉的優(yōu)勢特點

“家鄉(xiāng)”寬粉以優(yōu)質馬鈴薯為原料，結合日本的先進技術和中國古老的傳統(tǒng)工藝，實行封閉式生產，流水線作業(yè)，機械與手工相結合，全程執(zhí)行HACCP管理。既解決了批量生產，又保證了食品安全，最主要是延續(xù)傳統(tǒng)工藝和口感。公司精選產于東北黑土地的優(yōu)質馬鈴薯淀粉；生產全程執(zhí)行食品安全管理體系；嚴格控制進出廠檢驗關；全程執(zhí)行可追溯管理。是國內寬粉生產、銷售量最大的企業(yè)之一。

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粉絲/寬粉的營養(yǎng)價值

隨著社會的發(fā)展，現代人們的生活節(jié)奏越來越快，“時間”成為最昂貴的生活成本之一。而“耐煮、不化條”這些傳統(tǒng)粉絲、粉皮的特點恰恰成為快節(jié)奏消費的阻礙。為了給消費者節(jié)省出更多的時間去工作和生活，方便又快捷的“免泡”系列粉絲、粉皮應運而生。大連龍港食品有限公司在工藝設備上進行改進，在保留傳統(tǒng)粉絲、粉皮口味口感的基礎上，將耐煮時間大大縮短，省去食用前用水浸泡的過程。“免泡”系列粉絲、粉皮產品上市以來受到了新老客戶的一致喜愛，迅速成為餐桌上的“新寵”。

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